Estándar de raza Dogo Canario N°346 de la FCI
CABEZA: es masiva, de tipo braquicefálico, de aspecto macizo, cubierta de piel floja y despegada. Su forma tiende a un cubo algo alargado. La proporción cráneo-hocico es de 60-40%. La anchura del cráneo es de 3/5 de la longitud total de la cabeza. Cráneo ligeramente convexo en sentido anteroposterior y transversal, si bien el hueso frontal tiende a plano. Su anchura es muy similar a la longitud. Arcada cigomática muy marcada, con gran desarrollo de los músculos temporales y maseteros, pero sin resaltes. La cresta occipital es inapreciable. Depresión naso-frontal (stop) definida, pero no brusca. El surco mediano entre senos frontales es marcado y ocupa dos tercios del cráneo aproximadamente. Las líneas cráneo-faciales son paralelas o ligeramente convergentes.
NARIZ: ancha, fuertemente pigmentada en negro. Se halla inserta en la misma línea de la caña nasal. El vértice superior se encuentra ligeramente retrasado con respecto al inicio de los belfos. Las aberturas son grandes, adecuadas a una fácil respiración.
OJOS: ligeramente ovalados, de tamaño medio a grande, con buena separación, brevilíneos, ni hundidos, ni saltones. Los párpados pigmentados en negro y bien adheridos, nunca caídos. El color oscila desde el castaño oscuro al medio, de acuerdo con el color de la capa. Nunca claros.
OREJAS: de mediano tamaño, bien separadas, de pelo corto y fino, caen sin esfuerzo a ambos lados de la cabeza. Si las pliegan lo hacen en rosa. Su implantación arranca en un punto ligeramente superior a la prolongación del ojo. Las orejas de implantación muy alta y juntas son atípicas. En los países en que se permite el corte, éstas quedarán erguidas.
MORDIDA / DENTADURA: mordida en tijera. Se admite la mordida en pinza aunque no es deseable debido al desgaste dentario que provoca. Se puede admitir un ligero prognatismo. Los caninos presentan amplia distancia transversal. Los dientes son anchos, con base de implantación muy fuerte, de muelas grandes, incisivos pequeños, colmillos bien desarrollados y correcto encaje Los labios superiores son colgantes, sin exceso, y en su conjunción, visto de frente, forman una V invertida. Labios o belfos ligeramente divergentes. El interior de los labios es de color oscuro.
CUELLO: algo más corto que la longitud total de la cabeza. El borde inferior presenta la piel suelta que contribuye a la formación de una ligera papada. Es macizo, recto, de tendencia a cilíndrico y muy musculoso.
CUERPO: longilíneo, ancho, profundo, su longitud supera la alzada en la cruz en un 18-20%, siendo esta diferencia más acentuada en las hembras. Los flancos son poco marcados. Línea superior recta, sin deformaciones, sostenida por una musculatura bien desarrollada, pero poco visible. Asciende ligeramente desde la cruz a la grupa. Nunca debe ensillarse ni encarparse. Grupa media, ancha y redondeada. No debe ser larga porque limitaría su movimiento. Las hembras normalmente la tienen más ancha. Pecho de gran amplitud, con músculos pectorales bien marcados. Su profundidad debe llegar como mínimo al codo, tanto de perfil, como de frente. El perímetro torácico será normalmente igual a la alzada en la cruz más un 45 % de ésta. Costillas bien arqueadas. Línea inferior ligeramente recogida en línea ascendente, pero nunca descendida.
MIEMBROS ANTERIORES: hombros con buena inclinación. Brazos bien angulados, oblícuos y con antebrazos perfectamente aplomados, rectos, de huesos anchos y con buena musculatura. Los codos no deben estar pegados al costillar ni abiertos hacia fuera. La distancia del codo al suelo representa normalmente el 50% de la altura total en los machos y algo menos en las hembras. Metacarpos muy sólidos y ligeramente inclinados. Pie de gato con dedos redondeados, no muy juntos. Las almohadillas plantares son muy desarrolladas y negras. Las uñas son oscuras, no son deseables las blancas, aunque pueden aparecer en función de la capa.
MIEMBROS POSTERIORES: fuertes y paralelos, sin desviaciones. Muslos largos y muy musculosos. Las angulaciones no son muy marcadas, sin ser escasas. Corvejones siempre bajos. Pies ligeramente más largos que los delanteros y de similares características.
PIES: pies ligeramente más largos que los delanteros y de similares características.
COLA: de nacimiento grueso, estrechándose hasta la punta y no debe sobrepasar el corvejón. Su inserción es media. En acción se eleva en forma de sable, sin enroscarse, ni adelantarse hacia el dorso. En reposo cuelga derecha con una ligera curva en la punta
MOVIMIENTO: en movimiento debe cubrir mucho terreno, ágil y elástico. El paso debe ser largo. El porte de la cola es bajo y apenas eleva la cabeza sobre la línea dorsal. En atención, la posición de la cabeza es erguida y el rabo erguido.
PELO: corto, rústico, bien aplastado, sin subpelo (puede presentarse, en ocasiones, en cuello y nalgas), que presenta cierta aspereza al tacto. Muy corto y fino en las orejas, ligeramente más largo en la cruz y cresta de las nalgas
COLOR:Atigradoen toda su gama, desde el oscuro muy cálido al gris muy claro o rubio. Leonado en toda su gama hasta el arena. El blanco puede aparecer en el pecho, en la base del cuello o garganta, en manos y dedos traseros, siendo deseable que sea lo más reducido posible. Máscara siempre negra, sin sobrepasar la altura de los ojos.
TAMAÑO: Machos: 60 a 65 cm. Hembras: 56 a 61 cm.
En el caso de ejemplares muy típicos se admitirá 1 cm. de desvío en las alzadas máximas y mínimas.
PESO: en los machos por lo menos 50 kg. En las hembras por lo menos 40 kg.